Caràcter varietal però amb personalitat pròpia: fresc, sedós i amb aromes tropicals i de flors de saüc.
Castell d’Or és l’herència de les primeres cooperatives fundades a finals del s. XIX i principis del s. XX. En l’actualitat, som un total de 16 cooperatives, que representen a més de 2.200 famílies pageses que treballen amb amor i respecte a la natura.
Units per un objectiu, construir un projecte comú amb valor, amb caràcter, amb tradició... un veritable Castell d’Or, que afavoreixi el desenvolupament dels nostres socis, beneficiaris directes del seu esforç.
Des de 2005, a Castell d’Or, seleccionem les millors vinyes i comptem amb modernes instal·lacions per crear un producte exclusiu, amb personalitat i de categoria Prèmium.
El Vi Blanc de la DO Penedès s’elabora a partir de la varietat Xarel·lo, característica de la zona. La gran extensió de terra que treballen els nostres agricultors permet una selecció exclusiva dels millors raïms d’aquesta varietat.
El paisatge de la DO Penedès es defineix pels seus terrenys calcaris, per turons i boscos. Una regió on es poden trobar vinyes des d’arran de mar fins a 500 metres d’altitud. A més, la climatologia de la regió és típicament mediterrània: suau i càlida, amb particularitats segons l’àrea. Aquest vi és una porta oberta a riquesa natural de la zona on la fauna i la flora s’uneixen en un equilibri perfecte. Els ocells, les flors i els insectes contribueixen a la singularitat natural del terroir on neix aquest vi. D’aquesta varietat climàtica i paisatgística, així com de la riquesa dels sòls, neix un vi sedós i representatiu del territori del Penedès, amb personalitat única, fresc i aromàtic.
