Un vi varietal, amb aromes florals i d’espècies que ens apropa l’essència de la DO Terra Alta.
Castell d’Or és l’herència de les primeres cooperatives fundades a finals del s. XIX i principis del s. XX. En l’actualitat, som un total de 16 cooperatives, que representen a més de 2.200 famílies pageses que treballen amb amor i respecte a la natura. Units per un objectiu, construir un projecte comú amb valor, amb caràcter, amb tradició... un veritable Castell d’Or, que afavoreixi el desenvolupament dels nostres socis, beneficiaris directes del seu esforç.
Des de 2005, a Castell d’Or, seleccionem les millors vinyes i comptem amb modernes instal·lacions per crear un producte exclusiu, amb personalitat i de categoria Prèmium.
El Vi Negre DO Terra Alta s’elabora a partir de la varietat Garnatxa negra, característica de la zona. Al sud de Catalunya, entre el riu Ebre i la frontera amb terres aragoneses, trobem el bressol d’aquest vi. Un terroir propi d’interior però amb les influències del mar Mediterrani.
Les vinyes s’estenen en terrasses irregulars sobre un sòl ric en calcari i guix. Majoritàriament, concentrades al terç central de la zona de producció, entre 350 i 550 metres d’altitud. Creixen en un clima continental amb abundants hores de sol i pluja escassa. Envoltades de serralades i petits rius, boscos d’alzina i pi blanc, les vinyes treballen en condicions límits. La vida, però, s’obre pas i descobrim tot un mó de flors silvestres, ametllers, oliveres i fauna autòctona com aus rapinyaires, guineus o perdius que viuen lliurement.
Un vi rodó i amb una acidesa ben integrada. Aromes a flors silvestres, nabius i tocs d’espècies com la canyella que ens apropen a l’essència d’un entorn tan extrem com fabulós.
