Uva procedente de la llanura de Garriguella. Maceración pelicular de la uva con nieve carbónica y posterior fermentación parcial del mosto flor a 14ºC hasta alcanzar 10%vuelo naturales con la adición de alcohol hasta el 15%vuelo, dejando azúcares naturales de la uva sin fermentar. Crianza oxidativa mínima de 24 meses en barricas de roble francés.
CATA
Color ámbar con tonalidades doradas. Aromas de frutas blancas pacificadas, naranja, frutos secos, miel, especias. En boca goloso, untuoso.
Los aromas de cítricos dan una sensación de frescura, con persistencia prolongada.
MARIDAJE
Un vino de licor tradicional ideal para maridar con postres, frutos secos, quesos o nuestros tradicionales bruñuelos del Empordà.
