Dianrells Negre

D.O. Empordà

LOCALIZACIÓN

  • Denominación de Origen: Empordà

VARIEDADES

  • Samsó, Garnatxa negra i Merlot

CRIANZA

  • vino joven

PRODUCCIÓN

  •  30.000 ampolles de 75cl

FICHA DE CATA

ELABORACIÓN

Raïm procedent de la plana de Garriguella. La maceració del raïm
es realitza durant la fermentació a temperatura controlada 20ºC
durant 15 dies. 

CATA

Color vermell violaci. Aromes a fruits vermells i balsàmic. En
boca és equilibrat, fresc, molt agradable al paladar. 

MARIDAJE

Ideal en les Ideal per maridar amb tot tipus de carn, embotits,
patés i formatges. 

ANÁLISIS

GRADUACIÓN

%VOL

ACIDEZ TOTAL

(G/L EN TARTÁRICO)

ACIDEZ VOLATIL

(G/L EN SULFÚRICO)

AZÚCARES RESIDUALES

(G/L)

15

5,3

0,23

110

 

Información adicional

También te puede interesar: