Mudèfer Magnum

La Botera Celler



LOCALITZACIÓN

  • País: España
  • Denominación de origen: Terra Alta
  • Centro de elaboracióN: Batea

VARIEDADES

  • 75% cariñena i 25% garnacha negra

VINIFICACIÓN

  • Fermentación a temperatura controlada

CRIANZA

  • De 8 a 10 meses en bota francesa y americana

FICHA DE CATA

DESCRIPCIÓN

Mudèfer es un vino que proviene de los viñedos más viejos de la bodega. Situados en valles muy particulares, rodeados de bosques y a una altitud de entre 400 y 550 metros, donde la pluviometría anual no supera los 400 l/m² y, por lo tanto, casi no es necesario realizar tratamientos fitosanitarios. Estos viñedos están cultivados en terrazas naturales con suelo de tierra “panal”, que son suelos fuertes, profundos, calcáreos y permeables.


CATA

El vino tiene una superficie brillante y nítida de un color rojo rubí. Se recomienda decantarlo o tenerlo media hora abierto antes de consumir, para que pueda expresar su máxima intensidad aromática. Tiene una gran variedad de matices delicados, tocs de frutos tostados y ahumados, por la crianza en roble francés, sobre un fondo de fruta roja muy madura casi confitada y aportada por la crianza en roble americano. En boca, es amplio y generoso, y se expande por toda la cavidad bucal sin dificultad y transmite la sensación de un vino terciopelado. A pesar de su profundidad, tiene una frescura encontrada en nariz con frutos rojos, un factor determinante, ya que nos equilibra la elevada graduación.


RECONOCIMIENTOS

  • 2019 Medalla de oro+90 Gilbert Gaillard
  • 2018 Medalla de oro Gilbert Gaillard
  • 2016 Medalla de oro Gilbert Gaillard
  • 2015 Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles