Abadia da Cova Caiño

Collita: 2018
Varietat: Caiño
Criança: 6 mesos de roure francès.
Denominació d’Origen: Ribeira Sacra
Producció: 2000 ampolles de 75cl

Elaboració:

Fermenta en tines de roure 2000L i posterior criança en fusta durant 6 mesos.

Nota de tast:

Intens, profund, records de grosella, nabius, gra de cafè, regalèssia, pissarra, cacau, resines, pebre, te negre. Excel·lent equilibri de les seves nobles fustes, amb nervi i persistent final primari especiat