Abadía da Cova Godello

Collita: 2018
Varietat: Godello
Criança: 5 mesos de fusta sobre les seves lies.
Denominació d’Origen: Ribeira Sacra
Producció: 2000 ampolles de 75cl

Elaboració:

Fermenta en bótes de 500 l i posterior criança en fusta 5 mesos sobre les seves mares.

Nota de tast:

Aromes a meló, pera, pruna groga, pebre blanc, tòfona, xocolata blanca, mantega, fonoll, marialluïsa, pasta de full, balsàmics i tocs minerals. Estructurat, envoltant, excel·lent frescor i equilibri.