Adernats XC Gran Reserva
Varietat: Xarel·lo
Criança: Més de 36 mesos
Denominació d’Origen: Cava
Graduació: 11,5
Elaboració:
Aquest cava premium commemora els XC (90) anys de verema que va celebrar el celler, ara ja centenari.
Un producte exclusiu i singular que busca l’excel·lència.
Nascut en clima càlid a 18 km del mediterrani i abundants hores de sol. Terrer argilós-calcari ric en minerals a 280 m d’alçada.
Nota de tast:
Brillant i net amb una bombolla neta i abundant. Intens i elegant, destaquen les notes fumades de la fusta combinades amb l’aroma afruitat de codony, fruita blanca i fruits secs, vainilla, mantega i caramel. Textura cremosa amb un pas suau i elegant, subtils notes torrefactes. Bona acidesa i frescor, llarg i persistent.
Elaborat en edició numerada i limitada, és bellesa per al paladar. Singularitat d’una terra amb una
tradició vinícola mil·lenària capaç de captar-nos al primer instant.
Maridatge:
Ideal per a la majoria d’àpats, des de carns blanques a postres dolços
