GR5 Senders – D.O. Penedès

VITICULTURA
Terrers de Can Castany i Can Miquel de les Planes.
Situació a Gelida, als Costers de l’Anoia.
Any de plantació del 1979 al 1985.
Sistema de formació en vas i emparrat.
Després de seleccionar els raïms es fa una verema manual en caixes. Fermentació i maceració amb les pells durant 12 dies. Criança en barriques de roure francès de tercer i quart any durant 9 mesos.

Color roig-rubí amb tons granatosos. Aromes frescos de mores, maduixa i un punt floral. En boca és mineral, llaminer i molt seductor. Acidesa equilibrada que li dóna frescor i llargada, tanins dolços amb una estructura mitja i equilibrada.