L’Arnot Rosat
Varietat: Syrah50% i garnatxa negra 50%
Criança: Vi jove.
Denominació d’Origen: Terra Alta
Verificacion: Maceració pel·licular amb les pells i posterior fermentació del sagnat
Criança: Vi jove.
Denominació d’Origen: Terra Alta
Verificacion: Maceració pel·licular amb les pells i posterior fermentació del sagnat
DESCRIPCIÓ:
Es fa una maceració pel·licular curta a temperatura baixa i s’obté així tota la matèria colorant necessària, sense deixar que la part amarga de la pell es desprengui. Seguidament se sagna el most sense premsar i es fermenta a temperatura controlada.
Nota de tast:
Vi amb un atractiu color cirera amb rivets ataronjats. Aroma molt intensa de fruita vermella. En boca, bon equilibri entre acidesa i untuositat. Ens torna a sortir amb la mateixa força la fruita vermella. Un vi rosat llaminer que convida a tornar a degustar.
