L’Arnot Rosat

Varietat: Syrah50% i garnatxa  negra 50%
Criança: Vi jove.
Denominació d’Origen: Terra Alta
Verificacion: Maceració pel·licular amb  les  pells  i posterior fermentació del sagnat

DESCRIPCIÓ:

Es fa  una maceració pel·licular  curta a temperatura  baixa i  s’obté així tota la matèria colorant necessària,  sense deixar que la part amarga de la pell es desprengui. Seguidament se  sagna  el most  sense  premsar    i   es  fermenta a temperatura controlada.

Nota de tast:

Vi amb un atractiu color cirera amb rivets ataronjats.  Aroma molt intensa de fruita vermella. En boca,  bon equilibri  entre acidesa  i untuositat. Ens  torna a  sortir   amb  la mateixa força la fruita vermella. Un vi rosat llaminer que convida a tornar a degustar.