Lo Bandoler

 

Collita: 2018
Varietat: 40% Garnatxa negra, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon i 20% Merlot
Criança: 9 mesos en bóta de roure
Denominació d’Origen: Montsant

Elaboració:

Collit, elaborat i embotellat en la propietat. Maceració en petits envasos de 500L, acaba la fermentació i alcohòlica i malolàctica en dipòsits de 1000L. Després de fer els ensamblatges adequats, es fa una criança de 9 mesos en botes de roure francès i una posterior criança en ampolla de mínim 4 mesos. Sota unes bones condicions de conservació, aquest vi millorarà els propers anys.

 

Nota de tast:

COLOR: Color molt vermell, a picota intens.

AROMA: Presenta bàsicament notes de vainilla i el torrat.

SABOR: Un pel astringent però gens alcohòlic. Post gust llarg, vellutat i de vi potent.

 

Maridatge:

Gran vi per a pendre a copes a qualsevol moment del dia que combina perfectament amb confitats, embotits ibèrics, botifarres tant blanca com negre, formatges curats, tipus conté i blaus, tot tipus de carns, peix blau i arrossos.

 

Anàlisi:

GRADUACIÓ %VOL 14,5

Productos relacionados