Pascona – D.O. Monstant

El Pascona, neix d’una selecció de vinyes velles de Garnatxa al 60% i Carinyena en un 40% plantades en terroir de Granit i amb una criança estimulativa de 9 mesos en barriques de Roure Francès per aportar-li estructura i complexitat. D’aquesta manera ens porta la tradició dels vins d’abans. És un vi clàssic amb un toc modern, degut a les seves característiques tànniques i fruitals.

VISUAL: Color vermell picota molt cobert, amb tons púrpures, brillants amb una capa alta.
AROMES: De gran intensitat ens recorda la fruita negra molt madura, tons de figues, vainilles, torrats, molt complex.
BOCA: L’entrada en boca resulta molt agradable, golós i fresc. Té cos però sense ser agressiu ni secant. Domina a la boca la persistència de la frescor.
RECOMANACIÓ: Aquest vi es pot consumir immediatament o bé es pot conservar en un ambient adequat i en una posició horitzontal durant diversos anys.