Tramuntanart

Collita: 2020
Varietat: Garnatxa negra i Samsó
Criança: Vi jove.
Denominació d’Origen: Empordà
Producció: 5.000 ampolles de 75cl

Elaboració:

Raïm procedent de la falda de la Mare de Déu del Camp de Garriguella. La maceració del raïm es realitza durant la fermentació a temperatura controlada 20ºC durant 15 dies.

 

Nota de tast:

Color porpra amb reflexos violacis. Aromes a fruites negres amb un toc especiat. En boca és ampli, sedós i persistent.

 

Maridatge:

Ideal per maridar amb tot tipus de carn, guisats o marinats, formatges i productes de les nostres terres de temporada.

 

Anàlisi:

GRADUACIÓ %VOL 14,8
ACIDESA TOTAL (G/L EN TARTÀRIC) 5,5
ACIDESA VOLÀTIL (G/L EN SULFÚRIC) 0,42
PH 1,8

 

Productos relacionados