Vella Lola Blanc – D.O. Empordà

 

Collita: 2021
Varietat: Garnatxa Blanca, Xarel·lo i Subirat Parent
Criança: Jove
Denominació d’Origen: Empordà

Elaboració:

Vinificació: les 3 varietats vinificades per separat. Derrapat, premsat i
fermentat en inox a baixa temperatura. Fermentació de 12 dies de mitjana.
2 mesos de remuntats amb les seves lies.

 

Nota de tast:

Color: groc palla, brillant i elegant.
Nas: intens amb notes de cítrics i detalls de flor blanca.
Boca: estructurada i voluminosa amb presencia cítrica. Llarg , persistent
i record agradable.

 

Maridatge:

Tot tipus de pastes, arrossos, carns blanques, peixos, marisc i amanides.
 

Anàlisi:

GRADUACIÓ %VOL 12,8

Productos relacionados