XYZ Tridimensional

 

Collita: 2019
Varietat: 60% Garnatxa negra, 20% Syrah i 20% Merlot
Criança: 3 mesos
Denominació d’Origen: Montsant

Elaboració:

Collit, elaborat i embotellat a la propietat. Maceració en petits envasos de 500L, acaba la fermentació alcohòlica i malolàctica en dipòsits de 1000L. Després de fer els ensamblatges adequats, es fa una criança en ampolla de mínim 4 mesos. Sota unes bones condicions de conservació, aquest vi millorarà els propers anys.

 

Nota de tast:

COLOR: Vermell amb tonalitats violeta. Molt brillant.

AROMA: A fruites madures del bosc. Deriva lleugerament cap a vainilla.

SABOR: Segueixen les notes de fruita madura. Moderada astringència, molt arrodonit. Post gust molt llarg i gens alcohòlic.

 

Maridatge:

Gran vi per a pendre a copes a qualsevol moment del dia que combina perfectament amb confitats, embotits ibèrics, botifarres tant blanca com negre, formatges curats, tipus conté i blaus, tot tipus de carns, peix blau i arrossos.

 

Anàlisi:

GRADUACIÓ %VOL 14,5

Productos relacionados